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title: "Informativa sulla privacy – LaPiada"
lang: it
canonical: https://www.piets-piada.com/it/datenschutz
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# Informativa sulla privacy

## 1. Titolare del trattamento

LaPiada – Titolare: Peter Niedermaier  
Altenmarktgasse 19, 39042 Bressanone (BZ), Italia  
Telefono: +39 329 788 3330  
E-mail: info@lapiada-brixen.it  
PEC: niedermair.peter@legmail.it

## 2. Informazioni generali

La protezione dei tuoi dati è importante per noi. Trattiamo i dati personali solo nell'ambito del Regolamento generale sulla protezione dei dati (GDPR) e del Codice privacy italiano (D.Lgs. n. 196/2003). Questo sito è stato programmato da noi. Non utilizziamo costruttori di siti web né servizi di IA che trattino dati dei visitatori.

## 3. Hosting su Vercel

Il nostro sito è ospitato da Vercel Inc., 440 N Barranca Ave #4133, Covina, CA 91723, USA. Quando visiti il sito, Vercel tratta dati tecnicamente necessari, ad esempio:

- indirizzo IP
- data e ora della visita
- pagina visitata
- browser e sistema operativo
- URL di provenienza (la pagina da cui arrivi)

Abbiamo bisogno di questi dati per garantire che il sito funzioni in modo sicuro e stabile. La base giuridica è il nostro legittimo interesse (art. 6, par. 1, lett. f GDPR). Con Vercel è stato stipulato un contratto per il trattamento dei dati. Un trasferimento verso gli USA è possibile e si basa sul EU-US Data Privacy Framework ovvero sulle clausole contrattuali standard dell'UE.

## 4. Cookie e banner dei cookie

Utilizziamo cookie tecnicamente necessari affinché il sito funzioni e la tua scelta sui cookie venga memorizzata (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).

## 5. Contatto via e-mail o telefono

Se ci contatti via e-mail, telefono o WhatsApp, trattiamo i tuoi dati solo per rispondere alla tua richiesta (ad es. prenotazione o ordine). La base giuridica è l'art. 6, par. 1, lett. b GDPR (contratto o misure precontrattuali) oppure lett. f GDPR (legittimo interesse). Cancelliamo i dati non appena non sono più necessari e non sussistono obblighi legali di conservazione.

## 6. Periodo di conservazione

Conserviamo i dati personali solo per il tempo necessario allo scopo o previsto dalla legge.

## 7. I tuoi diritti

Hai in qualsiasi momento il diritto di:

- accesso ai tuoi dati conservati (art. 15 GDPR)
- rettifica (art. 16 GDPR)
- cancellazione (art. 17 GDPR)
- limitazione del trattamento (art. 18 GDPR)
- portabilità dei dati (art. 20 GDPR)
- opposizione al trattamento (art. 21 GDPR)
- revoca del consenso prestato, con effetto per il futuro (art. 7, par. 3 GDPR)

Scrivici semplicemente a info@lapiada-brixen.it.

## 8. Diritto di reclamo

Puoi presentare reclamo a un'autorità di controllo per la protezione dei dati. In Italia è:  
Garante per la protezione dei dati personali, Piazza Venezia 11, 00187 Roma – www.garanteprivacy.it

## 9. Modifiche

Aggiorniamo questa informativa quando cambiano il nostro sito o il quadro normativo.  
Aggiornata a: ottobre 2026

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